Archief | Restaurant RSS feed voor dit gedeelte
menu wilddegustatie

Wilddegustatie op 2 & 3 december 2017

  Wilddegustatie op 2 & 3 december 2017 Ook dit jaar voorziet de chef weer een wilddegustatie om duimen en vingers af te likken. Reserveer tijdig! Wildmenu Carpaccio van edelhert, mousse van kwartel, gerookte eend Fazant Grand-Veneur Bosduif op hooi gerijpt, sausje op basis van lavendelhoning, jeneverbes Normandisch pannenkoekje met kastanje-ijs Voor de niet-wildeters is […]

Aspergemenu Restaurant Den Boom

Aspergeweekend 6 & 7 mei 2017

Aspergeweekend 2017 Ook dit jaar organiseert Restaurant Den Boom weer een aspergeweekend. Tijdens dit weekend serveren we een uitgebreid aspergemenu om duimen en vingers af te likken. Heerlijke asperges zijn verwerkt in verschillende uitmuntende gerechten. Onze asperges hebben een zeer zachte smaak en een heerlijk aroma. Asperges zijn gezond. Ze bevatten veel mineralen en vitamines. […]

Asperges aspergerechten restaurant

Heerlijke aspergegerechten

Kom asperges proeven in Restaurant Den Boom Lente. Het wordt stilaan terug mooi weer … dat betekent aspergeseizoen. Chef Bert en zijn keukenploeg laat deze heerlijke groente volledig tot z’n recht komen in diverse gezonde bereidingen. De verfijnde smaak komt pas ten volle tot uiting wanneer de asperges vers geoogst zijn. Bij asperges kan terecht […]

Hopscheuten

Hopscheuten op de kaart

Hopscheutenmenu… Proef de lente! De lekkerste hopscheutengerechten staan weer op de kaart van Restaurant Den Boom. Deze exclusieve Belgische delicatesse is een uiterst verfijnd product. De productie van hopscheuten is een arbeidsintensieve teelt. Al wroetend in de aarde wordt elke shopscheut met de hand geplukt. Hopscheuten hebben een typische nootachtige, frisse smaak en worden ook […]

Paasmenu 2017

Paasmenu 2017

Paasmenu 2017 – zondag 16 april 2017 Pasen is het familiefeest tijdens de lente. Laat je paasfeest niet mislukken … reserveer nu een tafel bij Restaurant Den Boom. Mechelse asperges, gepocheerd hoeve-ei, buffelmozzarella Zonnevis, Nicola-aardappel, spinazie, wulkjes, vermouthsausje Trio van lam… Gigot, carré en schouder, lentegroentjes en amandelkroketten Chocolade-wortel-cheesecake op z’n paasbest… Prijs €52.00 p.p. […]

valentijnsmenu-2017

Valentijnsmenu 2017

Zaterdag 11 februari 2017 – Valentijnsmenu vanaf 12.00 uur Zondag 12 februari 2017 – Valentijnsmenu vanaf 12.00 uur Dinsdag 14 februuari 2017 – Valentijnsmenu vanaf 17.00 uur Romantiek in Restaurant Den Boom Romantische etentjes, lieve attenties, gelukkig zijn, verleiding, … Valentijn is het meest romantische feest van het jaar. Als je echt wil scoren bij […]

nieuwjaarswensen-2017

Nieuwjaarswensen 2017

Beste wensen voor 2017 Nieuwjaar is een tijd van wensen. Wij wensen onze klanten, leveranciers en medewerkers heel veel geluk in 2017. Wij wensen iedereen een jaar vol vrede, zonder verdriet of tegenslag en een goede gezondheid. We wensen jullie ook veel tijd voor vrienden en familie. Wij danken onze klanten voor het vertrouwen dat […]

brunch-nieuwjaarsdag-2017-restaurant-den-boom

Nieuwjaarsbrunch 1 januari 2017

Op zondag 1 januari 2017 organiseren wij een brunch van 13 tot 16 uur (’s avonds gesloten). Bij de brunch worden koude en warme gerechten aangeboden. U krijgt een glaasje cava, witte en rode huiswijn, water en koffie. Prijs €50.00 p.p. incl. drank ENKEL telefonische reservatie mogelijk via 03 290 00 73! Tijdige reservatie noodzakelijk.

Kerstmenu restaurant

Restaurant Den Boom is op kerstdag open

Kerstdagmenu op zondag 25 december 2016 Bent u het traditionele gourmetten op kerstdag beu? Beleef dan kerstdag op een bijzondere wijze in Restaurant Den Boom. Breng uw vrienden of familie samen in een sfeervolle omgeving en geniet van al het lekkers en … van elkaar. Reserveer tijdig want de plaatsen zijn beperkt! Kerstmenu 2016 Terrine […]

wilddegustatie -2016

Wilddegustatie op 19 & 20 november 2016

Het wildseizoen is een belangrijk culinair moment. Wild leent zich uitstekend voor verschillende culinaire bereidingen. De chef stelde een voortreffelijk wildmenu met krachtige smaken samen. U kan op de wijnkaart kiezen uit fraaie begeleidende wijnen. Liefhebbers van lekker eten reserveren best tijdig een plaats! Menu wildfestival Samenspel van pastinaak, pompoen, everzwijn, wilde eend Fazantenborst, Brussels […]

Restaurant Den Boom terras

Restaurant met terras

Het terras van Restaurant Den Boom is rustig gelegen in het centrum van Boom. Dit is de ideale, verborgen locatie om even uit te blazen tijdens warme dagen. Het oergezellige terras is ook de geschikte plaats om met groepen samen te komen. Rondom de vijver staan de tafels opgesteld. Lindebomen zorgen op bepaalde plaatsen voor […]

Mosselsouper 2016 restaurant den boom - 2

Mosselsouper

Mosselsouper op 18 september 2016 Menu Hapje vooraf Gegratineerde mosseltjes, coquilles & Zeeuwse mosseltjes met zachte saffraan Mossel en friet (keuze uit 4 bereidingen) Huisgemaakte sorbets “Den Boom”-stijl Prijs € 35.00 pp (drank niet inbegrepen) Attente bediening inbegrepen. Aanvang vanaf 16.00 uur Tijdige reservatie gewenst! Telefonisch via 03 290 00 73 of online.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mosselen eten in Restaurant Den Boom

Mosselen eten is altijd een goed idee Het startschot van het nieuwe mosselseizoen is gegeven. Zeeuwse mosselen worden in Restaurant Den Boom met heel veel liefde klaargemaakt. Zeeuwse mosselen belanden bij ons op je bord nadat ze pas in Zeeland zijn geoogst. Bij Restaurant Den Boom smaken de mosselen altijd naar meer en is daarom […]

Barbecue 2016

Barbecue met een culinaire toets

Barbecue op 24 juli 2016 De chef steekt zijn vuren weer aan op zondag 24 juli 2016. De sublieme barbecuegerechten geeft hij weer een culinaire toets. Na een grondige voorbereiding tovert de keukenploeg van Restaurant Den Boom weer de smakelijkste gerechten met gekruide smaakmakers tevoorschijn, … om duimen en vingers af te likken. Op vakkundige […]

World Gin Day Den Boom

World Gin Day – 11 juni 2016

Ginliefhebbers worden in de watten gelegd De internationale gin-dag wordt op 11 juni 2016 gevierd in Restaurant Den Boom. Begin alvast te watertanden want liefhebbers kunnen zich verlekkeren aan een honderdtal gins. De meest verrassende combinaties van smaken en geuren worden vakkundig bereid …van zeer kruidige tot de meest fruitige gins. Alle gins worden afgewerkt […]

Aspergemenu Restaurant Den Boom

Aspergemenu 14 & 15 mei 2016

Aspergemenu Tijdens dit weekend serveren we voor de aspergeliefhebbers een gebalanceerd aspergemenu. Gekruide beenham met asperges & gepocheerd scharreleitje of Gerookte palingfilet met asperges & gepocheerd scharreleitje Fluweelzacht aspergesoepje met crisp van buikspek Schotse zalm à la plancha, Mechelse asperges, stomp met snijbonen of Gebraden kalfsrug, Mechelse asperges, stomp met snijbonen Sorbet van asperges, Hoogstraatse […]