Kraakverse asperges op de kaart

asperges

Het aspergeseizoen is losgebarsten. Naar jaarlijkse gewoonte pakken wij weer uit met de aspergekaart. Onze knapperige asperges hebben een zachte smaak en een heerlijk aroma.
Asperges zijn gezond. Asperges zijn rijk aan diverse mineralen en bulken aan vitamines en voedingsvezels. Asperges bevatten zeer weinig calorieën.

Onderstaande sublieme aspergegerechten staan op onze kaart

Fluweelzacht, romig aspergesoepje met grijze garnaaltjes
Asperges, Vlaamse wijze
Asperges, mousseline
Asperges, grijze garnaaltjes, mousseline
Asperges, gerookte zalm, zacht botersausje
Asperges, Vlaamse wijze, pata negra Ibérico Legado
Asperges, buffelmozzarella, fijne olijfolie, pesto

Weetje
De langste asperge ooit gestoken is 3,11 meter lang, en is te bewonderen in het Nationaal Asperge- en Champignonmuseum Museum De Locht in Melderslo.

Aspergekaart

Reacties zijn gesloten.